Hoe wordt kaliumacetaat van voedingskwaliteit geproduceerd en opgeslagen? Kun jij deze kennis begrijpen? Laten we het nu aan je voorstellen!
1. Het wordt verkregen door ijsazijn te laten reageren met kaliumhydroxide.
2. Neem 2000 g kaliumbicarbonaat en voeg 1000 g water toe. Voeg langzaam 650 g 98 procent azijnzuur toe, onder roeren en verwarmen. Er wordt een grote hoeveelheid kooldioxidegas geproduceerd. Controleer de snelheid waarmee het zuur wordt toegevoegd om te voorkomen dat de oplossing overloopt. Nadat u azijnzuur hebt toegevoegd, kookt u de oplossing ongeveer een half uur, laat u iets afkoelen en filtreert u. Damp het filtraat onder voortdurend roeren in tot de temperatuur 160-180 graad bereikt, op welk punt de meeste kristallen neerslaan. Roer krachtig en koel af, filter de kristallen eruit.
3. Neutraliseer de waterige azijnzuuroplossing met kaliumhydroxide, concentreer de oplossing om de kristallen te laten neerslaan en droog de resulterende kristallen gedurende 1 dag bij 180 graden.
Naast de bovengenoemde productiemethoden moet er ook veel aandacht worden besteed aan de opslag van kaliumacetaat van voedingskwaliteit. Kaliumacetaatproducten van voedselkwaliteit moeten in een afgesloten en droge omgeving worden bewaard, dus we moeten in ons dagelijks leven op deze kleine details letten.