Producten Beschrijving
Introductie en toepassing van CAS:133876-92-3|Nattokinase
1. Stabiliteit van Nattokinase
pH-stabiliteit is relatief stabiel onder de natuurlijke pH-waarde. Wanneer de pH-waarde stijgt van 7 naar 12, is deze bij kamertemperatuur binnen 10 minuten stabiel. Wanneer de pH-waarde lager is dan 5, is het extreem instabiel en verliest het snel zijn activiteit. Wanneer de temperatuur hoger wordt dan 60°C, wordt het snel inactief als gevolg van eiwitdenaturatie. Na vijf cycli van herhaaldelijk invriezen en ontdooien was nog steeds ruim 95% van de activiteit behouden, wat aangeeft dat invriezen en ontdooien geen grote invloed had op de activiteit van nattokinase. Wanneer nattokinase wordt gemengd met gekookt tarwe-extract, gekookte bouillon, serumalbumine en maagslijmeiwit, wordt de stabiliteit van nattokinase aanzienlijk verhoogd en gaat de enzymactiviteit niet volledig verloren, zelfs niet bij een zure pH. Thermische stabiliteit: Wanneer de temperatuur lager is dan 45 graden, is de activiteit relatief stabiel. Wanneer de temperatuur hoger is dan 60 graden, wordt het snel geïnactiveerd door denaturatie van eiwitten. Invriezen en ontdooien hebben geen grote invloed op de activiteit van nattokinase. Na vijf keer herhaaldelijk invriezen en ontdooien is de activiteit van nattokinase relatief stabiel. Het enzym kan nog steeds een activiteit van meer dan 95% behouden. Stabiliteit van metaalionen De activiteit van nattokinase wordt ook beïnvloed door sommige metaalionen. Hg2+ zal het volledig inactiveren. Cu2+, Zn2+, Al3+, Ca2+ en andere ionen hebben verschillende remmende effecten op het enzym, terwijl Mg2+ en Co{{16 }} hebben verschillende remmende effecten. activatie-effect. De stabiliteit van andere stoffen, E-ACA en EDTA, heeft geen significant effect op de activiteit van nattokinase, terwijl PMSF de activiteit ervan volledig kan remmen. 1 mmol/L DFP en neguvon kunnen de activiteit van nattokinase volledig remmen.
2 molecuulgewicht
Nattokinase is een polypeptidase met enkele keten. Vanwege verschillende technische methoden voor het meten van het molecuulgewicht is het gemeten molecuulgewicht ook aanzienlijk verschillend. Met behulp van de SephadexG100-kolomgelfiltratiemethode was het verkregen resultaat 20,000, en het resultaat gemeten met de circulaire dichroïsche methode was 27.300. Het exacte molecuulgewicht van het enzym werd berekend op basis van de aminozuursequentie en bedroeg 27,728.
3.PI-waarde (iso-elektrisch punt)
Met behulp van de kolomelektroforesemethode van Svunsson en iso-elektrische focussering heeft nattokinase een symmetrische enkele plasminepiek, en de PI-waarde ervan is 8,6±0.3. Het iso-elektrische punt kan worden verschaft. Overweeg bij het isoleren en zuiveren van nattokinase de pH-waarde in de buurt van de PI-waarde aan te passen, wat gunstig is voor de zuivering van het enzym.
4. Substraatspecificiteit van nattokinase
Als serineprotease kan de amidolytische activiteit van NK bij veel synthetische substraten worden waargenomen. Het meest gevoelige substraat voor nattokinase is het substraat van plasmaplasmine, namelijk S2251; het heeft een bepaalde activiteit op de substraten H2DLArgPNA, S2238, S2266 en S2302, maar is duidelijk inactief op S2444 en S2484. Nattokinase heeft zijn specifieke aminozuurwerking en herkenningsplaats voor het hydrolyseren van eiwitten.
Specificatie van CAS:133876-92-3|Nattokinase
【Productspecificaties】 Nattokinase 20000FU/g
[Detectiemethode] Plaatmethode
[Uiterlijk] Gebroken wit poeder
[Verpakkingsspecificaties] Standaardverpakking: 25 kg/kartonnen trommel; bulklading: 100 g/zak
[Opslagomstandigheden] Verzegeld, koel, vochtbestendig, beschermd tegen licht
[Houdbaarheid] 24 maanden
Pakket van CAS:133876-92-3|Nattokinase
25 kg/kartonnen trommel; bulklading: 100 g/zak
Dit product is 24 maanden geldig vanaf de productiedatum, mits het warm en verzegeld wordt bewaard.
Veiligheid en transport
Dit product moet afgesloten bij kamertemperatuur worden bewaard. Klanten moeten vóór gebruik de productbehandeling, het veiligheidsinformatieblad (MSDS) en de labels zorgvuldig lezen, bekend zijn met de veiligheidsinformatie van het product, de bedieningsinstructies en de gevolgen voor het milieu, en indien nodig passende persoonlijke bescherming dragen. benodigdheden.
Populaire tags: cas:133876-92-3|nattokinase, China cas:133876-92-3|nattokinase fabrikanten, fabriek
