Kaliumsorbaat kan micro-organismen remmen en het doel van antibacterieel en anticorrosief bereiken. Dus wat is de ontwikkelingstrend van kaliumsorbaat? Ik geloof dat dit is wat veel vrienden die voedseladditieven maken willen weten, dus vandaag heb ik het voor iedereen samengevat en geanalyseerd. Ik hoop dat iedereen na het lezen het beter kan begrijpen.
Kaliumsorbaat wordt momenteel erkend als een nieuw type conserveermiddel. Naast dat het op grote schaal wordt gebruikt voor het conserveren van dranken, kruiden, vleesproducten, ingeblikte goederen en gedroogd fruit, kan het ook worden gebruikt voor het conserveren van medicijnen, cosmetica, stoffen, pulp, enz. De Voedsel- en Landbouworganisatie van de De Verenigde Naties beveelt kaliumsorbaat aan als een efficiënt en veilig voedselconserveermiddel, dat op grote schaal wordt gebruikt in veel landen, zoals de Verenigde Staten en Japan. Er is ook gebruik gemaakt van het Chinese geëxporteerde voedsel en hoogwaardige voedsel. Vanuit het perspectief van ontwikkelingstrends heeft kaliumsorbaat brede perspectieven.
In de afgelopen jaren is, met de voortdurende toename van de internationale en binnenlandse marktvraag, de productiecapaciteit van sorbinezuur en kaliumsorbaat in China snel toegenomen. Sommige internationale multinationale ondernemingen hebben actief fondsen geïntroduceerd om te investeren en fabrieken in China te bouwen, wat niet alleen het financiële probleem voor de ontwikkeling van de industrie oplost, maar ook productietechnologie en nieuwe soorten voedseladditieven introduceert, het managementniveau van de industrie verbetert en momentum voor verdere ontwikkeling toevoegt. van de industrie.
Uit een recent onderzoeksrapport blijkt dat mensen steeds meer belang hechten aan de gezondheid, terwijl kaliumsorbaat een toxiciteit heeft van slechts de helft van die van keukenzout en 1/40 van die van natriumbenzoaat. Het is kleurloos, geurloos, geurloos, heeft een hoge veiligheidsfactor en is onschadelijk voor het menselijk lichaam, wat in overeenstemming is met de vraag van mensen naar "groene" en "natuurlijke" ontwikkeling. Als dichtbevolkt land is ons land ook een belangrijke producent en consument van natriumbenzoaat geworden, waarbij kaliumsorbaat 40 procent van de wereldconsumptie voor zijn rekening neemt. Bovendien is kaliumsorbaat vanwege de bijzonder lage bedrijfskosten een van de meest gebruikte conserveermiddelen in het buitenland. Als voedseladditief met lage toxiciteit, met doorbraken in productietechnologie en kosten, is het een trend geworden om natriumbenzoaat in China te vervangen.